¡Hola! ¿Cómo va tu semana? El mío está bien, excepto que tengo responsabilidad del jurado de llamada y he esquivado la bala toda la semana. Tengo la sensación de que tendré que entrar mañana.

No me dejé correr esta mañana porque me tomo 2 días libres de correr una semana el 96% del tiempo. En cambio, hice una caminata. Estuvo bien
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La comida ha sido los sospechosos típicos: huevos, tortillas, mezcla de senderos. Voy a comenzar a hacer muchos más días completos de Eats nuevamente porque la gente me pregunta sobre mi dieta. Hola, generalmente es lo mismo, pero si quieres verlo, soy suficiente narcisista para que eso suceda.

¡Anoche hice una porción individual de Muddy Buddy Mix y puede ser lo más Camiseta Selección de fútbol de Gales inteligente que he hecho! Me comería todo el lote si lo lograra, así que me complace obtener mi solución de chocolate y no exagerarlo.

Ah, y puedo o no haber comido 4 yogures de Chobani ayer. La compañía me envió los nuevos sabores para intentar y tuve que ver cuáles eran. Pusieron pegatinas sobre los sabores, así que no sabía qué eran. ¿Quieres probarlos también? ¡Podría tener un sorteo próximamente!

Food Tank – Libros que debes leer

El tanque de alimentos reunió una lista completa de “13 libros sobre el sistema de alimentos que podrían salvar el medio ambiente”. <- No están jugando. Por lo general, no copiaría tanta información de otro sitio, pero creo que su prioridad es correr la voz de estos recursos, así que aquí está ... ¡Por favor, revise estos libros! 1. cocinado: una historia natural de cambio de Michael Pollan Michael Pollan recupera las "muchas cosas esenciales [para] hacer como familia para mejorar nuestra salud y bienestar": cocinar. Una exploración poética del encanto y la simplicidad de la preparación de la comida, este libro ayudará a los lectores a salir del sofá y entrar en la cocina. 2. VB6: coma vegano antes de las 6:00 para perder peso y restaurar su salud. . . para bien por Mark Bittman Mark Bittman profundiza en los beneficios, al medio ambiente, a la salud personal y a la economía, de disminuir el consumo de carne. Sin prohibir o condenar la carne, este es un gran libro para el omnívoro ambientalmente consciente. 3. Apuesto a la granja: cómo la comida dejó de ser comida por Frederick Kaufman Apuesto a que la granja comienza con una estadística desconcertante: en 2008, “los agricultores produjeron mucho más grano que nunca, lo suficiente como para alimentarse dos veces más personas que en la tierra. En el mismo año ... mil millones de personas tenían hambre ". Kaufman profundiza en los problemas con nuestro sistema alimentario y descubre los fundamentos financieros que motivan este sistema disfuncional. 4. Foodopoly: la batalla sobre el futuro de la comida y la agricultura en Estados Unidos por Wenonah Hauter Un agricultor de Virginia y un defensor de la alimentación saludable, Hauter explora los aspectos "corporativos, científicos, industriales y políticos" de nuestro sistema alimentario en un esfuerzo por comprender los problemas con los principales sistemas de producción y distribución, y cómo arreglarlos en la compra. para incorporar una alimentación saludable y consciente. 5. Detrás de la puerta de la cocina de Saru Jayaraman Explorando el sistema alimentario desde un ángulo diferente, Jayaraman señala las prácticas laborales profundamente preocupantes que existen en la industria alimentaria. Con historias y entrevistas personales, Jayaraman presenta los bajos salarios y las posiciones difíciles que soportan los trabajadores de la granja y la cocina. 6. La última temporada de hambre: un año en una comunidad agrícola africana al borde del cambio de Roger Thurow Thurow pasó un año con cuatro mujeres pequeñas agricultores en el oeste de Kenia para presentar sus luchas en el apoyo y alimentarse a sí mismas y a sus familias. Evalúa en qué medida el trabajo de iniciativas como el One Acre Fund puede ayudar a estos agricultores a detenerse y derrotar el hambre y la pobreza. 7. Wasteland American: Cómo Estados Unidos tira casi la mitad de su comida (y qué podemos hacer al respecto) por Jonathan Bloom Centrándose en el desperdicio de alimentos en los Estados Unidos, este libro lleva el tema más allá de las grandes granjas y corporaciones a un nivel muy personal. Una gran introducción a las formas en que nuestras propias acciones están afectando el sistema alimentario y lo que podemos hacer al respecto. 8. La revolución de los alimentos urbanos: cambiando la forma en que alimentamos las ciudades de Peter Ladner Según la Organización Mundial de la Salud, mucho más de la mitad de la población mundial ahora vive en las ciudades. La revolución de los alimentos urbanos analiza las formas en que los sistemas alimentarios urbanos deben cambiar en la compra para volverse más saludables y mucho más sostenibles. 9. Dieta para un planeta caliente: la crisis climática al final de su horquilla y lo que puede hacer al respecto por Anna Lappe La dieta de Anna Lappe para un planeta caliente describe las formas en que el sistema alimentario actual contribuye al cambio climático, las barreras a una verdadera reforma y lo que los consumidores pueden hacer para provocar cambios. 10.TE: Descubriendo el escándalo de alimentos global de Tristram Stuart Descubriendo los desechos en la producción y el procesamiento, el papel de los supermercados al transmitir el despilfarro a los proveedores y consumidores, y las prácticas derrochadoras de los consumidores en el hogar, el libro de Stuart explora las numerosas vías de desechos que existen en nuestro sistema alimentario. Aún mejor, su libro ofrece ejemplos de países donde funciona el sistema alimentario y proporciona sugerencias sobre la disminución y la reutilización de nuestros alimentos. 11. La granja del patio trasero: ¡produzca toda la comida que necesite en solo un cuarto de acre! Editado por Carleen Madigan La granja del patio trasero les dice a los posibles agricultores cómo cultivar solo una cuarta parte de un acre. 12. La proteína ideal: la guía del amante de los peces para salvar los océanos y alimentar al mundo por Andy Sharpless Sharpless argumenta que los mariscos serán la mejor fuente de proteínas sostenibles para una población mundial de rápido crecimiento. Y destaca la importancia de proteger la Camiseta Selección de fútbol de Brasil salud y la biodiversidad de las poblaciones de peces salvajes.

13. The Essential Urban Farmer by Novella Carpenter y Willow Rosenthal
Para aquellos sin patio trasero, el agricultor urbano esencial es el tutorial esencial para comenzar a cultivar alimentos en las ciudades.

por Tess Antrim-Cashin

He escuchado mucho sobre varios de estos libros, pero lamentablemente no he leído ninguno de ellos. ¡Voy a intentar leerlos todos para fin de año! Creo que es esencial estar bien informado, incluso si no planeo ser vegano hasta las 6 p.m. o convertirme en un agricultor urbano … ya veremos.

Reunir el río

Durante mi visita a Silk, supe que la compañía es parte de “Cambiar el curso”, un proyecto que educa al público sobre temas de agua dulce. La compañía está desafiando a las personas a comprometerse a disminuir su huella de agua dulce en www.reunitetheriver.com <- Puede comprometerse allí. El conocido artista callejero 3D de Silk, Kurt Wenner, creó esta pieza en Chicago para elevar algo de zumbido en torno a la causa. ¡Muy genial, correcto! (Fuente de la imagen: The Redeye) Pregunta: ¿Has leído alguno de esos libros? ¿Pensamientos? Envíame el libro de trabajo Ahorrar ¡Compartir es demostrar interés! Cuota Pío Alfiler Cuota Correo Cuota Sigue eligiendo estos: Lo que implica la cancelación Camiseta Boca Juniors de la maratón de Boston para ejecutar el podcast 125

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