Recuerdo la primera vez que tuve una hamburguesa Portabella. Fue durante la orientación de primer año en Whittier College (terminé transfiriéndome después del primer año). Recientemente había elegido dar giración al veganismo, pero no sabía nada sobre ser vegano o incluso vegetariano para el caso.

Recuerdo estar tan asombrado y prácticamente asombrado por el sabor y el carnoso de la Portabella. ¿No perdí la carne por un segundo?
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Hice hamburguesas de hongos Portabella para cenar esta noche. (Ben tenía una hamburguesa de pavo). Froté el champiñón con aceite de oliva y espolvoreado en algo de sal de temporada. Luego, los asumí en el capataz. Una vez que fue correctamente carbonizado, los cubrí con queso y lo metí debajo del asador. La hamburguesa se desmoronó por completo cuando la comía para no poder ser una dama, sino que la atacó.

Lo esencial para hacer una hamburguesa Portabella son las fijaciones: ¡debe tener buenos condimentos: mayonesa, salsa de tomate y mostaza y, por supuesto, lechuga, tomate y cebolla! ¡Me parece una hamburguesa “regular”!

También tenía algunas papas fritas y salsa en lugar de papas fritas (¡pero realmente quería papas fritas!).

Acabo de terminar las últimas galletas de avena de calabaza y algunas piezas de chocolate oscuro, ahora estoy tomando un poco de té de pan de jengibre para mantenerme “ocupado”. He sido muy “snacky” hoy. Las viejas prácticas mueren con dificultad.

OJ: tenía muchas preguntas sobre el jugo de naranja claro que estaba bebiendo esta mañana. Una de las razones por las que es menos calórico es que el primer ingrediente es el agua, pero también ha agregado ingredientes para compensar eso. Aquí están los ingredientes …

Ya tengo tarea para la escuela, ¡mejor, siéntete! Te veo mañana ?

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