Cuando era joven, tengo en cuenta al ver “¡No Uvas!” Pegatinas de parachoques en los autos. Significa “sin uvas”. Realmente no comprendí por qué en ese momento, sin embargo, más tarde descubrí la moción, así como las calcomanías de parachoques fueron influenciadas por César Chávez. Era un trabajador sindical, líder laborista y líder de derechos civiles. Esta moción fue en respuesta al mal tratamiento de (en su mayoría) inmigrantes creando recolectores en California.

Estoy bastante seguro de que la pelea se realizó cuando podría ver esas calcomanías de parachoques, sin embargo, el entusiasmo vivió en personas como mi padre, un trabajador sindical mexicoamericano de California. Las uvas son una de mis frutas preferidas, así como me alegro de poder comerlas sin culpa, sin embargo, de vez en cuando, así como creo exactamente lo afortunado que tengo en línea en un país donde las personas pueden luchar por el tratamiento apropiado en el trabajo … y exactamente cómo ahora las personas luchan por el tratamiento apropiado de los animales que comemos (más sobre eso más adelante).
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El almuerzo era una enorme ensalada con hummus y requesón. Compré la bañera más grande de CC de Costco, así que ahora tengo que comerlo. Voy con fases de las cosas que me gustan, así que esperemos estar en una fase de “como requesón” por un tiempo. ¡En el espíritu de mi herencia mexicana, las quesadillas están en el menú para cenar!

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